Vigne Volute
När den sanna naturen hos ett vin inte bara följer en officiell produktspecifikationsdatablad
Konventionella, organiska, biodynamiska: tre ord, tre sätt att göra vinodling. Ändå alla tre mycket giltiga. Men vilken ska man använda?
Vigne Volute har beslutat att inte bli certifierat som organiskt eller biodynamiskt företag. Vi följer inte blint, utan några personliga tankar.
Det finns positiva och negativa effekter i alla tre vinodlingsfilosofier.
Vigne Volute försöker göra vinodlingar med alla de bästa som erbjuder olika metoder.
Det kan vara år när du, genom god jordbruksmetod, får dig att få en utmärkt produkt i vingården, eftersom år då du inte använder användningen av konventionellt jordbruk riskerar du att få druvor av låg kvalitet eller sämre för att inte skörda!
Deras hantverk, och uppmärksamhet på detaljer och deras önskan att arbeta med naturen är grunden för deras druvor och utan tvekan på grundval av vderas viner. Några väl valda ord från ägaren av Vigne Volute, vilket resulterar i underbara viner
Ni hitter dem på: https://www.vignevolute.com/en